Черняховский хлебзавод
- Тип объекта:
- Заводы
- Месторасположение:
- Калининградская область, Россия
- Охраняемость:
- частичная
- Состояние:
- среднее
- Рейтинг:
- (1 голос)
Описание
На основании приказа Калининградского областного треста "Росглавхлеб" от 22.05.1947 года на территории г. Черняховска образован хлебокомбинат. Директором назначен АЛЕШИН Дмитрий Петрович.
Основная задача предприятия - обеспечение хлебобулочными и кондитерскими изделиями населения города и района. Вся деятельность, связанная с функционированием хлебокомбината, напрямую завесила от поставок с черняховских элеваторов. С самого начала их использования в послевоенные годы их состоянию и тем процессам, которые на них происходили, уделялось большое внимание.
В 1953 году на хлебокомбинате стали применять химические улучшители вкуса. Например, аромат калия делал клейковину сортовой муки более эластичной и крепкой. Чтобы продукция имела товарный вид и блестящий колер, у каждой печи были установлены распылители смазывающих жидкостей.
С 02.07.1956 года предприятие называется Черняховский хлебосухарный комбинат.
Известно что на 2005 год предприятие работало. Представляет из себя несколько зданий как довоенной постройки, так и советского периода.
Черняховский хлебзавод был в собственности области, потом передан в муниципальную собственность для целей строительства школы. Но что то пошло не так.
Большая часть оборудования демонтирована. На входе красивая мозаика. На КПП сидит злая бабка, видимо там и живет, а с ней живет с десяток мелких, но звонких псин.
При заводе был отличный хлебный магазин. Всегда горячий хлеб продавали. Судя по-всему, завод был целенаправленно разрушен.
Основная задача предприятия - обеспечение хлебобулочными и кондитерскими изделиями населения города и района. Вся деятельность, связанная с функционированием хлебокомбината, напрямую завесила от поставок с черняховских элеваторов. С самого начала их использования в послевоенные годы их состоянию и тем процессам, которые на них происходили, уделялось большое внимание.
В 1953 году на хлебокомбинате стали применять химические улучшители вкуса. Например, аромат калия делал клейковину сортовой муки более эластичной и крепкой. Чтобы продукция имела товарный вид и блестящий колер, у каждой печи были установлены распылители смазывающих жидкостей.
С 02.07.1956 года предприятие называется Черняховский хлебосухарный комбинат.
Известно что на 2005 год предприятие работало. Представляет из себя несколько зданий как довоенной постройки, так и советского периода.
Черняховский хлебзавод был в собственности области, потом передан в муниципальную собственность для целей строительства школы. Но что то пошло не так.
Большая часть оборудования демонтирована. На входе красивая мозаика. На КПП сидит злая бабка, видимо там и живет, а с ней живет с десяток мелких, но звонких псин.
При заводе был отличный хлебный магазин. Всегда горячий хлеб продавали. Судя по-всему, завод был целенаправленно разрушен.
На объекте Черняховский хлебзавод был 1 человек
Фотоматериалы (30)
Видеоматериалы
