Часть 1ая

Сижу на работе. очень захотелось поесть. Заказал мясо по фрацузски...
А ведь перед вылазом надо хорошенько заправить желудок, и как же(О БОГИ!!!) приятно покушать по возвращению домой вдоволь наползавшись, налазившись и набегавшись. И к тому же зимой?! Как зимой поехать на объект без термоса горячего чая?
И подумал я. Мне говорили что я хорошо готовлю, и решил я поделиться своими излюбленными и сравнительно простыми рецептами, поскольку пожрать я люблю так же сильно как выпить и красивых женщин.
Еда моя получаецо достаточно специфическая и по нравц не всем, но...
Кому интересно( а так же кто просматривает блоги урпантрипа пока грееться чайнег - под кат.
Часть рецептов мои, часть общеизвестны. Если интересно сам ли я тот или иной рецепт придумал- спрашивайте в коменты. Хотя некоторые из них и так очевидны=)

Адовы рецепты от Fater`а

1. Соусы

1.1 Камуфляж
Берем маленькую пиалу, льем в нее соевый соус. Добавляем 2-3 ложки подсолнечного (оливкового) масла, три щепотки соли, перец. Далее давим туда 2-3 зубчика чеснока. Мелко режем зкелень (укроп, петрушка, лук перышками) и добавляем в смолистый ужос. АЦЦЦКЕ перемешиваем. Даем настояться минут 10-15
Соусом можно поливать все жаренное, а так же вареное. слабо подходит к салатам и рыбе.
1.2 Отомный снег
Смешываем 1к1 майонез и кетчуп, добавляем 1 чайн ложку подсолнечного масла и 1 чайн ложку уксуса. добавляем соли и перца. Сыпим 2-4 шепотки зернышек горчици. Мелко крошим чеснок- добавляем АЦЦЦКЕ перемешиваем. Даем смеси настояться 10-15 минут.
Хорош к пельменям, варенникам, макаронам, картошке.
1.3 Маслице
Этот соус я думаю знают многие, но все же скажу. Вообщем то два предыдущих- модернизация этого.
Масло подсолнечное, в него шепотку соли, пару зубчиков чеснока, мешаем, даем постоять, добавляем на картошку запеченную в духовкке а тж на пельмени жаренные или паренные.

2.Салаты и холодный закусон

2.1 Упоротый помидор, антивампирский помидор
Берем помидорку, берем толстый медицинский шприц. Делаем смесь, соль, меееееелко мелко рубленный(перетертый в пыль) чеснок, соль и перец, добавляем масла до густой смеси(геля). Смесь шмыгаем в шприц, а потом проткнув помидорку в нескольких местах, наполняем ее сиим. Делать сложно но приноровицо моджно. Дырки(технологическии отверстия) на помидорке можно для красоты заткнуть мелкими пучками зелени.
2.2 Салат "Морская хрень"
Берем. Крабове палки, огурец, болгарский перец, морскую капусту, яйца.
Все это тонко и длинно режем, заливаем майонезом, мешаем, точим с удовольствием и похрюкиванием.
Полезен жителямм Северной столицы тк содержит ЙЯДУ в организме.
2.3 Салат с Ктулхами
Покупаем морскую смесь. размораживаем, варим. Огурци, помидоры, морская капуста- кромсаем по вкучу, заливаем подсолнечныйм маслом, перемешиваем.
2.4 Под водочку
Лук репчатый, тонко режим колечками (или полумесяцем для религиозных фанатиков) Кладем на тарелку, солим, перчим, заливаем маслом- бухаем.

3 Бутерброды, завтраки

3.1 "Хот" бутербред
Булка, мажем майонезом, сверху кусок колбасы или ветчины, сверху майонез, на него колечками репчатый лук и соеный огурчег, на это зелень, сверху шмат сыра. в микроволновку на 1-2 минуты
3.2 "Диитический" бутерврот
Булка, лист салата, тонкое колечко помидорки, тонкое колечко огурчега, тонкое колечко яичко- точим
3.3 Бутерврот "КРАБЭ"
Булка, мажем сливочным маслом, сверху 2 КРАБЭ палочки разрезанные вдоль налопопам и сверху колечко яичко.
3.4бутерврот "Порви Е**ЛО"
Булка, мажем маслом(сливочным, сверху мажем майонезом. сверху, кусок вареной колбосы не менее 5 см толщиной, сверху тонкий ломтик помидорки и тонкое колечко огурца, сверху !сейчас внимание! ЦЕЛОЕ! яйцо и сверху кусок булки.
Есть целиком, перед употреблением нек забудьте смазать уголки рта маслом.
3.4бутерояичницо
Делаем амлетовую смесь- яйца, молоко, соль- перец, все взбиваем. Берем булку, обмакиваем в смеси и кидаем на горячую скивидотку. Обжаривем до золотистой корточки с обеих сторон, точим прихрумкивая.
3.5Яичница "Поцелуй дракона"
Разбиваем на горячую сковороду 2-3-4-5-6 яиц (у кого сколько есть) доводим ее до полуготгового состояния обычной "сопливой" яичници. Выключаем газ но сковороду не снимаем. Потом сверху в "сопливый" слой, давим чеснок, обильно сыпим красным и черным перцем, соль, зелень, и выдавливаем побольше лимона, желтки обрамляем луковыми колечками, сыпим зелень(перышки лука обязательно). Накрываем крышкой даем минут пять- десять потомиться под крышкой.
Употребляем, ах****ем.

4 Вторые блюда, закуски к пиву.

4.1 Охотничьи колбаски
Жарим охотничи колбаски, с колечками лука. Употребляем с пивом. Как соус можно использовать соусы из 1го пункта а тж горчицу и хрен "вырвиглаз"
4.2 куринные чипсы
Куру режим тонкими полосками "по ниточкам" мася(те по мышечным полосам) обилно солим и перчим, даем настояться (так же для основы настоя можно использовать соус 1.3) потом на разогретую скеведотку выкладывкем так чтобы ленточки мяса не соприказались с друг другом, обжариваем до хрустящей корки. готово, берем пиво, тарелку со стрепней, барышню и валимся на диван смотреть "Обитель зла"
4.3 Кура в нефти.
режим куру кубиками, кидаем на разогретую сковородку с маслом, чуть обжариваем, добавляем обильно(но не перестарайтесь, а то получицо кака) соевый соус и постоянно помешивая жарим на медленном огне до готовности.
4.4"Сердцеед"
Куринные сердечки варим во вкусном (с приправами, горошками перца, лавромым листом и сушеной гвоздикой) часа 2-2.5.
Затем процедив сердца через дуршлаг выкидываем их на нагретую сковороду, следом кидаем сырую, нарезаную полосками картшку, тертую на терке морковку, и луковые колечки. Все это помешивая посаливаем и доводим все ингредиенты до золотисто-черного цвета.
4.5 Колбаски с капустой.
Режим мелко(тонко) капусту. Режим колечками охотничьи колбаски, режим колечками лук. Обжариваем колбаски с луком, потом добавляем на сковороду капусту, жарим, добавляем воды, тушим до состоянмия "ГОДИДЗЭ"

5 Напитки

5.1Чай "северный"

На средний заварочный чайник, 2-3 лошки черного чая, гвоздика, горошек перчика, лавровый лист, имбирь, гвоздика, мускатный орех, шиповник(лепестки и плоды), липа, жасмин, мята и\или меллиса. Заливаем кипятком в 90-95 градусов. даем остыть (без принуждения) до 30-35 градусов, добавляем 2-3 столовые ложки меда. Затем разлив по чашкам добавляем горячей воды. Желательно добавить лимон
следует помнить что мед теряет полезные свойства при температуре свыше 40С
Можно использовать как лечебный при простудных заболеваниях и как общеукрепляющий.
5.2 чай "Бодрячком Пацанчеги!"
на средний заварочный чайнег- 1 ложку черного чая, 2 ложки зеленого чая, ромашка, мята. Заливаем кипитком, ждем когда остынет- дубасим со льдом и лимоном.
5.3 Согревающий напиток "берсерк"
В Заварку крепкого черного чая добавляем красный и черный перец (не перестарайтесь), мед, мяту, лимон и водку. Пропорции определяйте на глаз.
Пить большими глотками и горячий.
5.4 коктель "Монолит"
ну рюмку. 1\3 текилы, сверху, не смешивая1\3 "Адреналин Раша", и сверху 1\3 лимонного сока. пить залупом.. залпом=)


Ну. жду коментов, вопросов, дополнений, пожеланий. Я буду подправлять блог, те места что кому то не понятны.
повторюсь
Часть рецептов мои, часть общеизвестны. Если интересно сам ли я тот или иной рецепт придумал- спрашивайте в коменты. Хотя некоторые из них и так очевидны.

ЗЫ. не думайте что я питаюсь только этим, я открыт для ПОЧТИ любой еды