На самом деле мы ехали в пещеру Сорек. Заранее проверили время работы, но что то пошло не так - приехали, а там закрыто. Но что пещера...мы оказались на высоте 350 метров в абсолютном тумане, на обочине дороги торчали ели и зеленые деревья, а за ними не было ничего, туман съел всё. И в тумане мы набрели на ферму.
В районе иудейских гор и долины Аяла находится несколько известных сыроделен. Это козьи молочные фермы, люди, живущие на фермах, сочетают старинный уклад с современным образом жизни.
Красота вокруг невероятная, гора погрязла в тумане, сразу вспоминался Булгаков: "Тьма, пришедшая со Средиземного моря, накрыла ненавидимый прокуратором город." А ведь Средиземное море тут рядом, да и закат близится.
